Du vendredi 4 au dimanche 6 décembre 2026

J1 – Vendredi 4 décembre

Départ à 6h45 Place Versin à Hyères, 7h de la Gare SNCF en autocar Grand Tourisme 55 places.

12h30 – Déjeuner à La Rôtisserie Médiévale (à côté de Narbonne)

Venez festoyer au Restaurant la Rôtisserie Médiévale à Villerouge-Termenès dans l’Aude, un voyage dans le temps dans un décor historique où vous ripaillerez dans un château cathare du XIIIe siècle, en costume d’époque.

16h – Visite guidée de l’Abbaye-Cathédrale de Saint-Papoul

Cette ancienne abbaye mêle architectures romane et gothique et permet de retracer plusieurs siècles d’histoire religieuse et artistique. Son cloître et son patrimoine sculpté en font notamment l’un des sites remarquables de notre territoire.

18h30 – Enregistrement à l’hôtel, dîner et nuit.

J2 – Samedi 5 décembre

Visite guidée de Castelnaudary

La Chapelle Notre-Dame-de-la-Pitié, véritable petit trésor du patrimoine chaurien, puis la Collégiale Saint-Michel, tout en ponctuant la visite de commentaires sur l’histoire de la ville et de ses monuments. Le programme peut bien entendu être ajusté selon la météo.

Déjeuner à Castelnaudary

Balade en bateau

Prenez place à bord du Saint Roch et laissez le Canal du Midi vous raconter son histoire. Au fil de l’eau, franchissez une écluse, admirez les paysages du Lauragais et découvrez l’œuvre exceptionnelle de Pierre-Paul Riquet. Une balade paisible où patrimoine, nature et navigation se rencontrent pour offrir un moment hors du temps.

J3 – Dimanche 6 décembre

9h – Départ de l’hôtel pour la Foire au Gras de Castelnaudary

Chaque premier dimanche du mois de décembre se déroule à Castelnaudary la plus importante foire au gras du département de l’Aude.

Tous les producteurs du Lauragais se donnent rendez-vous pour vous proposer les meilleurs foies gras, chapons, magrets de canard…

12h30 – Déjeuner : Repas Lauragais sous la Halle aux Grains (Cassoulet)

Visite du Marché Gourmand et Artisanal composé de plus de 30 exposants de produits régionaux et artisanaux. Le marché de Noël se déroule le même jour. Bref, de quoi bien préparer les fêtes de fin d’année !

Une journée de convivialité auprès des petits producteurs de gras.

Ce tarif comprend :

• Transport en autocar Grand Tourisme.

• Les visites guidées de l’Abbaye de Saint-Papoul et de Castelnaudary.

• Balade en bateau sur le Canal du Midi.

• 2 nuits en hôtel 3 étoiles, formule demi-pension (petits déjeuners et dîners).

• Pension complète du déjeuner de J1 au déjeuner de J3.

Ce tarif ne comprend pas :

• Supplément chambre single : 90 € – Attention, seulement 6 chambres single disponibles.

• Assurance annulation multirisques : 15 €.

16h – Retour vers Hyères, arrivée vers 22h.

Toutes les inscriptions se font en présentiel sur les horaires d’ouverture du bureau.